大亿机械生产的植物蛋白生产线产品，主要以低温豆粕、大豆分离蛋白、谷朊粉等为原料，通过混合均质、蒸煮熟化、高温杀菌、挤压成型等工艺，在双螺杆挤出机中完成，生产出具有层状肌肉纤维结构、口感和质地类似肉类的高强度、高韧性植物蛋白食品。根据挤出模具和辅助设备的不同，可生产圆柱形、块状、片状、颗粒状等多种形状。此类刷毛蛋白食品具有良好的吸水性和持油性，风味适应性强，耐高温炖煮。因此，可广泛应用于肉制品、快餐食品、冷冻食品、馅料、方便面调料等。也可制成不同风味的素食肉零食和素食菜肴。
植物蛋白生产线工艺流程介绍：
1. 混合机：将生产所需的原料与一定量的水充分、均匀地混合。
2. 螺旋上料机：将混合后的原料输送至挤出机的进料斗，采用螺杆进料，更加均匀、稳定，不易洒落。螺杆还对原料起到二次搅拌作用。
3. 双螺杆主机：混合原料在高温高压环境下加工，改变产品的内部分子结构。膨胀后，由挤出机挤出成型。
4. 风机：将生产出的产品输送至下一设备，风机的高度可根据烤箱高度自由确定。
5. 五层烤箱：烘干输送来的产品，降低内部水分，便于储存。
6. 冷却输送机：对产品进行冷却并输送至包装环节。
该植物蛋白生产线生产的组织蛋白具有良好的颗粒结构。浸泡后可制成各种风味的素食食品。在加工组织蛋白的过程中，可添加不同的风味调味料，然后加入方便食品和休闲食品中，制成不同风味的食品。我公司拥有多种生产设备配置，企业可根据厂房大小和产量需求定制生产设备。